| | | Выбор Редакции Категория: Молоко цельное сгущенное
Сегмент: 75 руб. за 300 г | | |
|
|
|  Молоко цельное сгущенное с сахаром Масса нетто: 300 г. Массовая доля жира: 8,5%. Срок хранения: 18 месяцев. Состав: нормализованное молоко, сахар (лактоза, сахароза). ГОСТ 31688. Сертифакация НАССР, ISO 9001. Cоответствует Халяль. Производитель: ОАО «Глубокский молочно-консервный комбинат» |
 Дата дегустации: 04 апреля 2016 г. Место: Редакция изданий «Гастрономия. Бакалея». Форма подачи: в виде самостоятельного продукта. В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 14 лет. Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид и консистенция, аромат, вкус. Результаты дегустации ВНЕШНИЙ ВИД И КОНСИСТЕНЦИЯ Продукт обладает однородной текстурой, без комков и пустот. Вязкость умеренная, молоко стекает тонкой равномерной непрерывной струйкой. Цвет белый с кремовым оттенком. Поверхность глянцевая гладкая.
Оценка: 9,76 АРОМАТ Аромат продукта мягкий, без посторонних оттенков. Послевкусие теплое, непродолжительное с выраженным молочно- сливочным шлейфом. Все эксперты отметили натуральность аромата.
Оценка: 9,76 ВКУС Классический насыщенный вкус натурального сгущенного молока: сливочно-молочный, чистый. Ощущение сладости мягкое, для данной категории продукт не приторный. В послевкусии отчетливо ощущаются сливочные тона.
Оценка: 9,78 Итоговая оценка: 9.77 |
| | ИСТОРИЯ СГУЩЕННОГО МОЛОКА В РОССИИ
Первый в мире завод по производству сгущенки открылся в США в 1858 году и очень скоро в 1881 году на территории России в Оренбурге был основан завод по выпуску консервированного молока. Однако по непонятным сегодня причинам в те годы сгущенное молоко так и не получило признание и завод просуществовал недолго. И только во времена СССР было начато массовое производства этого продукта. В годы Великой отечественной войны сгущенное молоко в первую очередь шло на нужды армии, а также стало по настоящему незаменимым в госпиталях и больницах. Настоящий вплеск спроса и производства этого продукта возник в мирные, послевоенные годы. Знаменитая сине-голубая баночка стала желанным и любимым продуктом во всех семьях. И сегодня качественное сгущенное молоко остается одним из самых любимых продуктов на всем постсовестком пространстве. | | |
|
| | Начните работать с этой компанией и получайте от редакции Бонус 2,5% от заказов в течение 2-х лет. | | |
|
| | УПАКОВКА «Белый аист летит, над Полесьем...», первая и самая устойчивая ассоциация, которая приходит в голову, при взгляде на упаковку сгущённого молока ОАО «Глубокского МКК». Рисунок аистов необычайно прочно связывает продукт с местом его производства - Беларусью, а традиционные сине-голубые тона, в которых выполнен дизайн, четко относит продукт к категории «той самой настоящей сгущенки из детства». Продукт представлен также в следующих упаковках: ж/банка 380 г; Туба из комбинированных полимерных материалов 150 г, 160 г; дой-пак 300 г; П/э бочки 55 кг; Автомолцистерна; Барабаны картонные навивные, 25, 50, 55, 60 кг; Металлизированные мешки «Bag-in-box» 20 кг; п/э ведро 14 кг, 13 кг. | | |
|
 ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ С внедрением нового оборудования на предприятии происходит активное обновление ассортимента кондитерских изделий и вывод на рынок новой конкурентоспособной продукции, что позволяет всегда соответствовать вкусам потребителей. Сегодня представляем новинку — плоскую, расписанную завитками коврижку с двуцветной клубнично-сливочной начинкой. Создавая «Вышиваночку», с одной стороны, мы вернулись к истории пряника, а, с другой, воплотили в ней все самые высокие достижения кондитерской отрасли. Вкус уникальный и неповторимый, это даже не коврижка, а самый настоящий десерт! |
|
| | | | |
|
