|
|
| | Модернизация промышленных автоклавов для консервирования | | |
|
| | Как модернизировать консервное производство с минимальными издержками, исключить влияние человеческого фактора и снизить брак при изготовлении консервов? Ответы на эти вопросы в нашей статье. | | |
|
| | В России и СНГ на предприятиях консервной промышленности имеется большое количество работающих, но устаревших моделей автоклавов. Управление такими автоклавами производится оператором на основании показаний бумажных самописцев, измерителей, манометров и стрелочных термометров. Время приготовления продукции контролируется также вручную (по часам). Это приводит к тому, что при неавтоматизированном процессе высока вероятность нарушения технологии производства и выпуска бракованной продукции. Далеко не каждое предприятие готово вложить немалые средства в приобретение новых автоклавов, предпочитая замене модернизацию имеющихся. Некоторые предприятия приобретают бывшее в употреблении оборудование за рубежом и модернизируют его уже при установке. Для таких задач компания ОВЕН предлагает решение, направленное на автоматизацию промышленных автоклавов для консервирования. Данная система управления внедрена на многих производственных предприятиях консервной промышленности и отличается надежностью при доступной цене. | | |
|
| | Схема автоматизации промышленного автоклава В процессе модернизации заменяется автоматика и датчики, ранее установленные в автоклаве. Программируемое реле ПР200 обеспечивает управление исполнительными механизмами. Панель оператора СП307 позволяет выбрать как сохраненную в памяти программу приготовления определенного продукта, так и задать необходимые параметры вручную. С помощью СП307 оператор также контролирует показания температуры и давления в автоклаве. Состав системы может быть дополнен сетевым шлюзом ПЕ210 или ПМ210 для доступа к облачному сервису OwenCloud по каналам Ethernet или GPRS соответственно. Бесплатный сервис OwenCloud позволяет удаленно контролировать параметры системы в табличном или графическом виде, вести архив измерений и управлять системой дистанционно с ПК, планшета или смартфона. Система автоматического управления автоклавом обеспечивает: - Отображение необходимых данных (номер варки, ФИО оператора, параметров техпроцесса) в текстовом и графическом виде (зависимости давления и температуры от времени).
- Выбор из списка или ввод с панели оператора программы стерилизации, по которой будет производиться варка.
- Формирование архива данных каждой варки консервов с возможностью просмотра и распечатки на принтере.
- Централизованный сбор данных о ходе процесса и состоянии автоклава на ПК или мобильном устройстве (смартфон, планшет).
- Автоматическое управление клапанами для точного поддержания заданных параметров стерилизации.
- Повышение качества продукции и ресурса автоклавной установки благодаря точному поддержанию техпроцесса.
- Безопасность работы установки за счет автоматических защит и блокировок.
- Экономию энергоресурсов благодаря оптимизации техпроцесса и точному соблюдению алгоритмов работы.
- Снижение трудоёмкости обслуживания.
Таблица. Пример спецификации решения для автоматизации промышленного автоклава | | |
|
|
|---|
|
| | | | | Цена за 1 шт., руб. с НДС | | |
|
|
|---|
|
| | Сенсорная панель оператора
| | |
|
| | | |
|---|
|
| | Блок питания для панели оператора
| | |
|
| | | |
|---|
|
| | Программируемое реле с дисплеем
| | |
|
| | | |
|---|
|
|
|
| | Сетевой шлюз для доступа к сервису OwenCloud через Ethernet | | |
|
| | | |
|---|
|
|
| | Благодаря внедрению решения модернизация консервного производства осуществляется с минимальными затратами, исключается человеческий фактор, снижается процент брака при изготовлении и стерилизации консервов. В дополнение к этому появилась возможность вести архив и контролировать параметры технологического процесса удаленно с любого устройства с доступом в интернет. После модернизации даже устаревший автоклав будет работать как часы, т.к. современная автоматика берет управление техпроцессами под свой контроль. О компании Компания ОВЕН – ведущий российский разработчик и производитель контрольно-измерительных приборов и средств автоматизации для различных отраслей промышленности. Компания работает с 1991 года. За 27 лет тысячи предприятий автоматизировали технологические процессы, используя компоненты автоматики ОВЕН. В ассортименте присутствует более 200 наименований продукции для создания АСУ ТП любого уровня сложности. Компания участвует в федеральной программе импортозамещения и предоставляет клиентам бесплатную круглосуточную техническую поддержку в формате 24 × 7. Если вы заинтересованы в подобных решениях для автоматизации консервных заводов, получите бесплатную консультацию специалистов компании ОВЕН. | | |
|
|
|---|
|
|
|
|
| | Вы являетесь участником российского рынка пищевых продуктов и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку.
© Copyright, 2001-2018
Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться. Наш адрес:
129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1
Метро "Алексеевская".
Тел: +7 (495) 798-85-45 | | |
|
|
|---|
|
|
