За границей оценили рыбные консервы Ставрополья
Справочно-информационный материал
Более 10 наименований консервной рыбной продукции выпускают 11 предприятий региона
При поддержке государства производство рыбных консервов в Ставропольском крае развивается, совершенствуется и усиливается новыми технологиями. В настоящее время на 11 предприятиях производится более 10 видов консервов из рыбы торговых сетей региона и на экспорт.
В Буденновском районе на территории Покойненского сельсовета переработкой рыбы занимается один из крупных консервных заводов, мощностью до 25 тысяч банок консервов в сутки при переработке до 3 тонн рыбы.
Благодаря грантовой поддержке объемом в 18 миллионов рублей предприятие смогло провести реконструкцию производственных цехов и приобрести новую технологическую линию. После этого завод смог за сутки перерабатывать на 20 тонны рыбы больше и увеличить объем производства на 12 тысяч банок готовых консервов.
Ранее для производства использовалась только морская рыба, теперь же, в результате модернизации, предприятие перерабатывает и частиковую, прудовую рыбу, которую поставляют ставропольские товаропроизводители.
Выпускаемая продукция пользуется высоким спросом и реализуется, как в сетевые, так и в розничные магазины Ставрополья. Кроме того, ставропольские консервы нашли благодарного покупателя и в Армении, Грузии и Монголии, куда экспортируется продукция предприятия.
22.07.2020 • https://kavkaz.mk.ru
