Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
    Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности

    С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». 



  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     



  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №517 от 12.11.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.11.2025 года



  • Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»
    Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»

    Масса нетто: 650 г
    Масса основного продукта: 325 г
    Срок годности: 3 года
    Вид упаковки: стеклянная банка
    Состав: огурцы, вода питьевая, соль пищевая, укроп, регулятор кислотности – уксусная кислота, сахар, чеснок, специи: лавровый лист, перец черный горошек – натуральные или в виде водной вытяжки специй, лук репчатый, семя горчицы.

    ООО «Валдай»




Новости

Волгоград стал лидером по производству овощей в банках, детского пюре и кетчупа


Справочно-информационный материал
 

Регион выходит в лидеры производства благодаря модернизации предприятий, отметил губернатор.

Волгоградская область вышла на первое место в стране по производству консервированных овощей в уксусе, плодовоовощного пюре для детского питания, томатного соуса и кетчупа. Об этом на большом совещании с сельхозпроизводителями в Аграрном университете рассказал губернатор Андрей Бочаров. Глава региона подвел итоги года, к концу которого объем производства в АПК достигнет порядка 410 млрд рублей.

По словам главы региона, несмотря на сложные экономические и климатические условия уходящего года, аграриям удалось собрать отличный урожай и перевыполнить планы. Собрано 5,8 млн тонн зерновых и зернобобовых культур – это больше, чем ставил задачу Минсельхоз (цель была 5,2 млн тонн). Масленичных культур собрано 1,65 млн тонн: уже третий год удается превысить планку в 1,5 млн тонн.

 

- Высокие, значительно выше среднегодовых, урожаи подсолнечника (1,5 млн тонн), а также кукурузы на зерно (450 тыс. тонн) позволяют обеспечить сырьем не только местные перерабатывающие предприятия, но и наращивать экспортный потенциал России, укреплять позиции Волгоградской области на рынках стран СНГ и дальнего зарубежья, — отметил Андрей Бочаров.

 

В регионе более чем в два раза выросло производство сока, на 62% - переработка плодоовощной продукции, соусов и кетчупов. Это глава региона объяснил модернизацией производств, в том числе благодаря инвестпроектам. Так, на консервном комбинате «Ахтуба» за три года ввели три новые линии, а в «Садах Придонья» успешно роботизировали производство и модернизировали завод по переработки фруктов. Вложения дают свои результаты: в «Садах Придонья» ожидают утроения объемов выпуска готовой продукции уже 2027 году, «АПК «Городищенский» готовит к вводу новую линию с удвоением объемов переработки плодоовощного сырья — до 40 тыс. тонн в 2026 году. Также на предприятии развивают инфраструктуру хранения.

 

Екатерина СИМОХИНА

 

03.12.2025   •   https://www.volgograd.kp.ru/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка