Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Россия в 2025 году экспортировала рыбные консервы почти на $77 млн, что на 19% больше показателя 2024 года. Экспорт в натуральном выражении превысил 24 тыс. тонн
С 1 сентября 2026 года мясоперерабатывающие предприятия России будут обязаны соблюдать обновлённые экологические требования, направленные на снижение нагрузки на атмосферу и водные объекты
|
|
Путь тушенки. От армейского пайка до гастрономического паспорта качестваКак известно, история мясных консервов в России начиналась не с продуктового магазина, а с военных складов и экспедиционных пайков |
ATLANT: миф, который стал брендомНа фоне динамичного роста сегмента энергетических напитков появляется бренд, который переосмысливает саму идею «энергии» — ATLANT |
|
|
ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральностьКомпания «Белгородские молочные продукты» — один из значимых игроков на рынке переработки молока и производства молочных консервов в РФ. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
Димитър Атанасов, Ольга РомановскаяБулгарконсерв «Мы делаем большую ставку на качество продукции» Охватить разом российский рынок консервации сложно – и в силу многочисленности игроков, и разнообразия выпускаемой продукции. Но есть компания, которая уже одним своим названием, происхождением и даже историей может вместить весь этот спектр разом – «Булгарконсерв». |
Ринат МухамедшинКомпания «Экопродукт» Вкус природы в каждой банке. Миссия компании заключается в производстве экологически чистых, натуральных продуктов питания, созданных по щадящим технологиям с сохранением природного вкуса, полезных веществ и витаминов, без использования консервантов, красителей и искусственных ароматизаторов. |
Ринат МухамедшинКомпания «Экопродукт» Вкус, рожденный природой! Больше 18 лет эта фраза является лозунгом компании «Экопродукт», сотрудники которой воплощают в практике этот принцип, выпуская грибные, ягодные и овощные консервы. |
Галина ХореваКомпания «Балтис» «Покупатель голосует за качество!» В ассортиментном перечне компании «Балтис» представлено более 200 наименований в разных товарных группах: соусы, овощная и фруктовая консервация, сиропы, соки, снэки... |
Артур АрутюнянAmeria Russ Ltd «Мы не злоупотребляем ценами и званием лидера» Компания «Америа Русс» — один из крупнейших российских дистрибьюторов, в чьем портфеле продукты питания главных европейских брендов. Среди них значительное место занимают оливки и оливковое масло |
Андрей ВолковХолдинг «ХозяинЪ» Лучшие традиции — с душой и для своих Холдинг «ХозяинЪ», основанный в 1998 году, входит в число крупнейших производителей продуктов питания на юге России. Основное направление компании — производство плодоовощной консервации. В 1998 году были полностью переоборудованы консервные заводы холдинга, введены в эксплуатацию новые линии стерилизации, установлено несколько видов этикетировочных машин. Кроме этого, были осуществлены масштабные инвестиции в сельское хозяйство, в результате чего значительно улучшилось качество сырьевой базы |
Алексей МорозовКомпания «Си-Проджект» Вкусно и натурально В ассортименте компании «Си-Проджект» представлена самая разная продукция — от классических позиций до необычных, практически эксклюзивных для российского рынка. |
Оксана ТарасенкоТМ «НЕЖИН»: Славная история и современное качество Слава нежинского огурца давно вышла за пределы украинского городка, давшего ему название, — благодаря своим исключительным качествам этот овощ угодил даже в историю Российской империи |
Александр Антоненко-ШнекенхаузКомпания ALDIM & POLAN Производитель овощной консервации в Польше Чтобы быть успешным производителем плодоовощной консервации, встречающейся в ретейлерских сетях по всему миру, необходимо иметь качественный ассортиментный портфель, высокие производственные мощности , уверенность в своей продукции и в собственных возможностях |
Ольга Романовская, Зоя Евтимова, Екатерина Шехтова, Марина ШтондинаКомпания «Булгарконсерв»: Неконсервативный подход к консервации В любой сфере деятельности бизнес живет по одним и тем же законам. Успех в деловом мире — это наличие десятков надежных партнеров и тысяч приверженцев как на родине, так и за рубежом. В подобные критерии успешности вполне вписывается компания «Булгарконсерв» — один из крупных и статусных российско-болгарских производителей консервации |