Модернизация упаковочного цеха на Салехардском комбинате: автоматизация процессов переработки рыбы
Справочно-информационный материал
На Салехардском комбинате завершена модернизация цеха глубокой переработки рыбы, в результате которой была введена в эксплуатацию автоматизированная упаковочная линия.
Согласно информации, предоставленной пресс-службой Правительства Ямало-Ненецкого автономного округа, новое оборудование полностью автоматизирует упаковку вяленой и копченой рыбы, включая этапы вакуумирования, взвешивания и нанесения этикеток на готовую продукцию. Ранее эти процессы осуществлялись в полуавтоматическом режиме. Автоматизированная линия — это российская разработка, которая учитывает специфические потребности местных рыбопереработчиков. Модернизация позволила увеличить объем производства копчено-вяленой продукции до 18 раз в сутки и перераспределить сотрудников на другие участки. Проект по повышению объемов глубокой переработки был запущен в 2024 году, и с тех пор комбинат увеличил выпуск вяленой и копченой продукции в 10 раз.
11.06.2025 • https://fishretail.ru
