Контрольная закупка: Консервированная красная фасоль
Справочно-информационный материал
Консервированную красную фасоль для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставили:
«6 соток»
«Дядя Ваня»
«Еко»
«Lutik»
«Огородников»
Победитель: «Еко»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за консервы торговых марок "6 соток", "Еко" и "Огородников". По результатам народного голосования лидирует продукция торговой марки "6 соток".
Полуфинал
В. Попова, эксперт испытательного центра: Мы проверили образцы фасоли на минеральные примеси, а так же определили, соответствуют ли участники требованиям промышленной стерильности консервов. Нарушений обнаружено не было.
Выбор победителя "Контрольной закупки"
В. Попова, эксперт испытательного центра: Мы измерили массовую долю фасоли от общей массы консервов. Лучший результат - 63%, показала фасоль торговой марки "Еко".
Все под контролем
На вопросы отвечает директор по маркетингу компании по производству овощных консервов Дарья Бакушина
По стандарту в банке с консервированной фасолью допускается не более 10% треснувших зерен. Чаще всего на прилавках встречается красная фасоль сортов кидни и эфиопка. Но ГОСТ не предписывает указывать на банке сорт фасоли. Кидни отличается характерным вкусом, ароматом и более высокой ценой. В составе ингредиенты всегда располагаются в порядке убывания массовой доли. Массовая доля фасоли должна составлять не менее 55% от общей массы консервов. Консервированная фасоль, произведенная по ГОСТу, хранится не более трех лет. Помните, недоваренная фасоль представляет опасность для здоровья.
26.11.2014 • http://www.1tv.ru
