Новости

В Китае происходит бум популярности российских продуктов: мясных, молочных, кондитерки, морепродуктов и меда

В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций тушеной говядины от российских производителей

На экспорт направят 26 тонн консервированных супов, кетчупа и протёртых ягод

Комбинат, выпускающий более 250 наименований продукции, включая знаменитую сгущенку, увеличил выпуск кондитерских начинок с 36 до 42 тонн в сутки, не прибегая к дополнительным инвестициям и сверхурочной работе

Ученые Тюменского индустриального университета разработали рецептуру и технологию серийного производства паштета функционального назначения на основе мяса и субпродуктов оленя северного

После введения санкций экспорт в страны дальнего зарубежья российской черной икры почти обнулился

За восемь месяцев 2025 года икры и рыбы в Карелии произвели значительно меньше, чем в 2024 году

Группа Unifrost, крупнейший российский импортер и переработчик рыбы и морепродуктов, успешно завершила сделку по покупке производителя рыбной продукции «Меридиан»

ТМ «Махеевъ» с 2019 года выпускает Кетчуп томатный без сахара и крахмала

Продукция «Эссен Продакшн АГ» завоевала 11 золотых медалей на престижном конкурсе в рамках выставки «WorldFood Moscow 2025»

Компания Kraft Heinz разработала инструмент The Cookbook – ИИ с базой данных, в которую войдут все рецепты кетчупов за 150 лет существования компании

Финская компания Solar Foods начала производство майонеза на основе солеина — белка, получаемого из углекислого газа, воды и электричества

Итальянский дизайнер Max Lippolis представляет дизайн упаковки для оливкового масла Selma. На создание логотипа и этикетки дизайнера вдохновили богатая средиземноморская культура

Внук бывшего генпрокурора Юрия Чайки Сергий стал владельцем компании «Фруктовый дар», специализирующейся на поставках в розничные сети плодоовощной продукции

В Приморье планируют открыть Дом мёда, где будут представлены лучшие образцы экологически чистого меда, проведут чайные церемонии и организуют экскурсии для детей

Тайваньская компания TSMC, крупнейший в мире производитель полупроводников, объявила о запуске производства мёда «Цзи Ми» в сотрудничестве с местными пчеловодами

В редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея» и каталога «Консервный business» состоялась говядины тушеной SLAVA производства ООО «Орский мясокомбинат»

В исследовании участвовала 31 ТМ томатных соусов российского производства

С 16 по 19 сентября в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» прошла 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow

В 2025 году российский рынок продуктов питания продолжает демонстрировать рост, хотя темпы этого роста значительно снизились