Рынок сегодня

В России наблюдается рост стоимости технических яблок из-за угроз неурожая

Объём выпуска рыбы солёной и рыбы в рассоле в России в первом полугодии 2024 года снизился на 3% в годовом выражении, до 31 тыс. тонн, подсчитал Аналитический центр Рыбного союза

В Калининградской области стоимость красной икры выросла на 25% и цена за 1 кг начинается от 10 тысяч рублей

Выпуск майонеза и соусов на его основе в России постепенно приближается к 1 млн т. Его производство планомерно растет и уже значительно обгоняет потребление, поэтому производители работают на экспорт

Исследование РОМИР, посвященное деловой репутации и ценностям брендов детского питания, выявило ряд важных тенденций и особенностей восприятия российскими потребителями этого чувствительного сегмента рынка

Россия в последние годы начала наращивать не только выпуск самих помидоров, но и производство готовой продукции из них, в первую очередь – томатной пасты

Динамика производства рыбы переработанной и консервированной, ракообразных и моллюски чуть ускорилась в первом полугодии 2024 года — до 3,8% с 3,6% годом ранее

На протяжении последних лет в России снижается вылов тихоокеанской скумбрии, поэтому через три–пять лет можно ожидать подходы сайры, об этом сообщило Росрыболовство со ссылкой на позицию отраслевой науки

РФ к 2030 году может нарастить экспорт соусов и продуктов для их приготовления до более 220 тыс. тонн на $400 млн в год. Такая оценка содержится в обзоре, подготовленном центром "Агроэкспорт" при Минсельхозе

В рейтинге производителей, составленном редакцией каталога, представлена информация по 114 участникам консервного рынка

По данным «Анализа рынка томатной продукции в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2019-2023 г ее выпуск в стране увеличился на 7%: с 613 до 655 тысяч тонн, чему способствовало увеличение спроса

В транспортный хаб Астрахани начались поставки иранской рыбной продукции. Ожидается также поступление мясных и молочных изделий

Россия в январе-июне т.г. произвела более 65 тонн натуральной осетровой икры, что на 28% больше, чем за аналогичный период 2023 года (около 51 тонны), сообщает Россельхознадзор на основе анализа данных ФГИС "ВетИС"

Дотошные покупатели давно уже заприметили: товарная выкладка рыбных консервов стала куда скромнее, чем прежде

Подведомственной РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРу ФГБУ «НЦБРП» продолжает мониторинг производства имитированной и структурированной икры лососевых и осетровых рыб

18 июля отмечается Международный день икры — рыбного деликатеса, популярного во всем мире

Росимущество получило во временное управление два завода по выпуску металлической упаковки для пищевых продуктов. Они принадлежат австрийскому холдингу Silgan Metal Packaging

Причину скачка цен назвал глава информагентства по рыболовству Александр Савельев

Цены на соки, нектары и морсы в несетевой рознице выросли за шесть месяцев 2024 года значительнее всего среди продовольственных товаров — в среднем на 16%

Кто‑то подзабыл, а кто и припомнит всеобщее помешательство на словах с приставкой «нано» — «нанотехнологии», «нанонаука», «нанообъекты»… Это, так сказать, в глобальном масштабе