Рынок сегодня

В России начался эксперимент по маркировке осетровой и лососевой икры. Он продлится до 31 марта 2024 года

Доля имитационных аналогов натуральной икры лососевых видов рыбы на рынке РФ в первом квартале превысила 20% и имеет тенденцию к увеличению

Консервы Салехардского рыбокомбината очень популярны в космосе — их включили в допрацион российских космонавтов

За четыре года продажи рыбы относительно мяса и птицы упали на 30-35%, рассказал директор по аналитике исследовательской компании NTech Леонид Ардалионов в ходе Первого рыбного симпозиума

Большинство россиян регулярно покупает рыбные консервы — раз в месяц, раз в неделю или даже чаще. Стоимость рыбных консервов россияне оценивают преимущественно как умеренную

Сельдь остаётся одним из самых популярных видов рыбной продукции у россиян: в 2022 году продажи сельди в крупных торговых сетях выросли в среднем на 7%, а в первом квартале 2023 года — на 6%

Российским производителям свинины нужно переориентироваться на поставки в Китай не самой свинины, а переработанной продукции из неё. Как сообщает «Интерфакс-Россия», об этом заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт, отвечая на вопрос о перспективах экспорта этого мяса в КНР

Затраты россиян на покупку продуктов питания в месяц в основном составляют от 6 тысяч до 30 тысяч рублей, при этом более половины граждан считают, что за последний год качество их питания не изменилось, говорится в опубликованном в четверг совместном исследовании НАФИ и Росконгресса

По данным Росстата, производство рыбного филе свежего или охлаждённого в феврале 2023 года составило 323,1 тонны, что на 6,4% меньше, чем в феврале 2022 года, но на 14,5% больше, чем в январе 2023 года

Вектор российского рыбного экспорта все больше уходит от сырьевой направленности

Рыбные консервы в России за последний год заметно подорожали, например, из скумбрии и сайры – на 20-22%, из шпрот – на 14%, пишет “РИА Новости” со ссылкой на данные компания “Эвотор” (производит смарт-терминалы для ретейла)

В России растут цены на рыбную продукцию в основном импортного производства. Связано это не только с санкционной политикой, но и с логистическими и платежными сложностями

Консервированные продукты питания в России стали дорожать из-за дефицита материала для упаковки, возникшего в результате санкций, пишет Telegram-канал «Суверенная экономика»

Производство подсолнечного масла в России в 2022 году выросло на 14% по сравнению с 2021 годом, выпуск рапсового масла увеличился более чем на треть

Мировой рынок сельди может достичь $9,08 млрд в 2023 году против $8,94 млрд в 2022-м

В 2023 году Россия продолжит наращивать выпуск продовольствия, увеличивать его экспорт с учетом основных мировых трендов рынка пищевой промышлености

Торговые сети начали вводить в ассортимент рыбные консервы меньшего веса. В крупнейших сетевых гипермаркетах все чаще стали появляться консервы весом 220-230 граммов, тогда как ранее их можно было обнаружить лишь в дискаунтерах

Правительство Камчатского края объяснило подорожание красной икры плохими подходами рыбы

К концу 2025 года произведённая в России сельдь полностью вытеснит импортные аналоги. Такое мнение высказал глава Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка Андрей Дальнов

Покупка красной икры перед Масленицей стала обходиться россиянам дороже, а спрос на нее нельзя назвать высоким, несмотря на традиционный праздник, следует из материалов аналитического ресурса "Чек Индекс" компании "Платформа ОФД"