Новые ГОСТы для рыбных консервов и филе для детей вступят в силу с 1 октября 2025 года
Справочно-информационный материал
С 1 октября 2025 года в России начнут действовать обновленные государственные стандарты на рыбные консервы и рыбий филе, предназначенные для детского питания.
В соответствии с ГОСТ 29276-2024, новые требования касаются консервов на рыбной и рыборастительной основе, созданных для детей младшего возраста от восьми месяцев до трех лет. Стандарт содержит указания касательно технологических процессов, условий приемки и контроля качества, а также классификацию и условия хранения продукции, рекомендуемой для питания детей.
ГОСТ 33282-2024 устанавливает требования для мороженого рыбного филе, предназначенного для детского питания дошкольного (от трех до шести лет) и школьного возраста (от шести лет и старше). Документ также определяет виды рыбы, допустимые для детского рациона, требования к химическому составу и упаковке, а также органолептические характеристики. Важно отметить, что аквакультурная рыба и продукция, содержащая ветеринарные препараты, запрещены для использования в детском питании.
01.10.2025 • https://fishretail.ru
