В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций самых разных видов соленых огурцов
В рейтинге производителей, составленном редакцией каталога, представлена информация по 114 участникам консервного рынка
Ежегодно редакция каталога «Консервный бизнес» и журнала «Гастрономия. Бакалея» публикует рейтинг российских производителей консервации
О том, что из этого стало основным вызовом для российских производителей и импортеров, каковы итоги работы в условиях «новой реальности» и что в связи с этим предпринимает компания «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП» рассказывает коммерческий директор компании Денис Алдошин
Стоит ли участвовать в Сибирской продовольственной неделе-2024Мы узнали у экспонентов Сибирской продовольственной недели - 2023, какую пользу выставка принесла их бизнесу, каких результатов удалось достичь и стоит ли участвовать в 2024 году? СПН-2024 пройдет с 4 по 6 декабря на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр». Привлечение новых участников, внедрение направления HoReCa, расширение деловой и конкурсной программ усилит бизнес-площадку и объединит еще большее число игроков рынка. |
Китайская компания SHANGHAI MANYA INDUSTRY AND TRADE CO., LTD подберет и поставит оборудование и комплектующие, обеспечит логистику и проведет международный платежКитайская компания SHANGHAI MANYA INDUSTRY AND TRADE CO., LTD Шанхайская торгово-промышленная компания «МаньЯ» предлагает сотрудничество |
ТОП-10 Новинок российского рынка овощной и фруктово-ягодной консервации (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»)Сегодня мы представляем подборку «ТОП-10 новинок в сегменте овощной и фруктово-ягодной консервации» |
ТОП-5. Выбор редакции. Огурцы соленые (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»)В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций самых разных видов соленых огурцов. В результате мы хотим предложить своим читателям пять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. |
Топ-менеджеры российского ритейла на одной сцене на WorldFood Moscow 2024С 17 по 20 cентября в Москве, в Крокус Экспо, состоится 33-я Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow 2024. Традиционно выставка WorldFood Moscow сопровождается насыщенной деловой программой |
Справочно-информационный материал
12.09.2024 Салат из морской капусты «Дальневосточный»Страна: Россия. |
03.09.2024 «САРДИНА В МАСЛЕ С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ» ТМ «УЛЬТРАМАРИН»Страна: Россия. Состав: сардина (Sardinops Melanostictus), масло растительное, перец чили, соль. Поставщик: ООО «ТД «Морское содружество» |
16.10.2023 Масло сливочное шоколадное ТМ «РОГАЧЕВЪ»Массовая доля жира: 62% Масса нетто: 160 г. |
16.10.2023 Сыр твердый ПАРМЕЗАН BRAVO и GRANDE GUSTO (ГРАНДЕ ГУСТО)СРАВНИТЕЛЬНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ. |
16.10.2023 Горбуша натуральная ТМ «ЖЕМЧУЖИНА МОРЕЙ»ГОСТ 32156-2013. Состав: горбуша тихоокеанская (куски) охлажденная, соль пищевая. |
02.10.2023 Печёная фасоль с овощами ТМ «ЗНАК ЗАБОТЫ»Состав: фасоль белая лопатка, вода питьевая, паста томатная, сахар, соль, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, паприка , морковь, перец сладкий чеснок, лук репчатый, перец красный молотый, перец душистый молотый. |
08.11.2022 ТОП-10 ВЫБОР РЕДАКЦИИ. ПАШТЕТЫ МЯСНЫЕ (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»)Результаты дегустаций мясных паштетлов: • «HAME» • «PATE DE LAIR» • «PERVA» • «АРМАВИРСКИЙ» • «ВИТАМИР» • |
08.11.2022 ТОП-10 ВЫБОР РЕДАКЦИИ. ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕРезультаты дегустаций маринованных огурцов: |
25.07.2022 Свинина тушеная ТМ «ВКУСМАЧЕВ» от компании "Агросоюз Любава"Высший сорт. ГОСТ 32125-2013. |
01.12.2021 ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК ТМ «ИДЕАЛЬНЫЙ ГАРНИР» БЕЗ САХАРАВысший сорт. |
21.10.2021 Тунец натуральный в собственном соку от ТД «Морское Содружество»ТУНЕЦ В СОБСТВЕННОМ СОКУ в реторт-пакетах «Торговый Дом «Морское Содружество» производится на одном из крупнейших китайских предприятий, которое находится в регионе непосредственного вылова полосатого тунца |
18.10.2021 Лютеница монастырская ТМ «ОЛИНЕЗА» крупного помола от компании «Интерфудпром»Состав: томатная паста, перец печеный очищенный, питьевая вода, баклажаны печеные очищенные, морковь, рафинированное подсолнечное масло, сахар, соль, кукурузный крахмал, специи: чеснок, карри |
07.10.2021 Филе цыпленка с овощами (ПРЕМИУМ ) ТМ «СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ»Состав: филе цыпленка, вода, гарнир (зеленый горошек, кукуруза, перец сладкий), соль, желирующий агент – каррагинан, чеснок сухой, перец душистый, перец чёрный. |
16.09.2021 Филе индейки с овощами (ПРЕМИУМ ) ТМ «СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ»Состав: филе индейки, вода, гарнир (зеленый горошек, кукуруза, перец сладкий), соль, желирующий агент – каррагинан, чеснок сухой, перец душистый, перец чёрный. |
13.09.2021 Баклажаны запеченные с черносливом ТМ «РЕСТОРАЦИЯ ОБЛОМОВ» от ООО «Вкусный продукт»Состав: баклажаны, томаты, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, лук репчатый, морковь, перец сладкий, чернослив, сахар, соль, пряности. |
13.09.2021 Паштет с печенью гусей и пряными травами от Орского мясокомбината. Лауреат премии "Подтвержденное качество"Консервы с субпродуктами птицы мясорастительные стерилизованные паштетные |
02.09.2021 Паштет печеночный со сливочным маслом. ТМ PATE DE LAIRГОСТ Р 55336-2012. |
02.09.2021 Сардина тихоокеанская иваси натуральная ТМ "ДОБРОФЛОТ" - Лауреат премии "Подтвержденное качество"ГОСТ 7452-2014 |
19.08.2021 Молоко сгущенное с сахаром вареное ТМ «Любимое молоко». Лауреат премии "Подтвержденное качество"ГОСТ 33921 - 2016 |
04.08.2021 Консервпром. Ветчина “Московская” из курицы ТМ «5 Звезд». Лауреат премии "Подтвержденное качество"ТУ 10.13.15 -033-37676459-2017 |