Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
    Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности

    С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». 



  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     



  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №517 от 12.11.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.11.2025 года



  • Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»
    Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»

    Масса нетто: 650 г
    Масса основного продукта: 325 г
    Срок годности: 3 года
    Вид упаковки: стеклянная банка
    Состав: огурцы, вода питьевая, соль пищевая, укроп, регулятор кислотности – уксусная кислота, сахар, чеснок, специи: лавровый лист, перец черный горошек – натуральные или в виде водной вытяжки специй, лук репчатый, семя горчицы.

    ООО «Валдай»




Новости

Иваси не оправдала надежды рыбаков


Справочно-информационный материал
 

В середине октября дальневосточные рыбаки попытались возобновить работу на пелагической путине — на этот раз за пределами российской экономзоны.

Однако уловы остались низкими: за неделю добыто менее 150 тонн сардины и скумбрии.

На минувшей неделе на промысле дальневосточной сардины (иваси) и скумбрии работало только одно российское судно, отмечается в обзоре Тихоокеанского филиала ВНИРО. МРКТ «Петр I» с поиском прошел вдоль побережья Восточного Сахалина, через южную часть Охотского моря вышел в район Южных Курильских островов, проверил район юго-восточнее Малой Курильской гряды.

В последние три дня судно вело лов за пределами исключительной экономзоны России. Средний вылов иваси за этот период составил 16,4 тонны в сутки, общий вылов — 49 тонн. Показатели по скумбрии — 32,4 тонны и 97 тонн соответственно.

Как сообщает корреспондент Fishnews, нарастающий вылов на 19 октября составил 50786 тонн иваси и 1401 тонну скумбрии.

Сейчас «Петр I» снялся из района лова сардины и скумбрии и направляется в сторону Берингова моря.

На промысле сайры по-прежнему занято два российских судна. В первую половину недели они работали в открытых водах, во вторую — переместились в экономзону России. Нарастающий вылов сайры на 19 октября составил 543 тонны.

 

29.10.2025   •   https://fishnews.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка