Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Тихоокеанская сельдь вытеснила иностранную продукцию, заняв 93% российского рынка


Справочно-информационный материал
 

Тихоокеанская сельдь практически полностью вытеснила импорт с российского рынка.

По данным ВАРПЭ, в 2025 году на неё пришлось 93% всех продаж сельди в стране, а объём ввозимой продукции упал более чем в шесть раз относительно показателей 2014 года. Эксперты объясняют это наращиванием отечественного вылова, сокращением мировых поставок атлантической сельди и переориентацией рынка в условиях контрсанкций.

 

Изменился баланс сил

До 2014 года импортная атлантическая сельдь занимала значительную долю рынка — вплоть до половины объёма в отдельные периоды. Переработчики в европейской части России отдавали предпочтение зарубежному сырью из-за удобной логистики и технологических особенностей. Однако ситуация переломилась: мировой вылов атлантической сельди снизился, цены выросли, а контрсанкции ограничили поставки из-за рубежа.

 

Импорт упал с 150 до 23 тысяч тонн

По предварительным оценкам, ввоз сельди в Россию сократился с 150 тыс. тонн в 2014 году до 23,4 тыс. тонн в 2025-м. Освободившуюся нишу закрыла тихоокеанская сельдь из Дальневосточного бассейна. Устойчивый промысел в сочетании с изменившейся внешнеторговой конъюнктурой позволил российским рыбакам полностью заместить выпадающие объёмы.

 

Отрасль перестраивается

Президент ВАРПЭ Герман Зверев называет происходящее «пересозданием» отечественной сельдевой индустрии. Меняется не только соотношение импортной и российской продукции, но и структура переработки с ассортиментом. По его словам, нынешняя модель напоминает советскую систему обеспечения внутреннего рынка отечественной рыбой, но с учётом экспортной направленности отрасли.

 

Россия наращивает экспорт

Параллельно страна укрепляет позиции на глобальном рынке. Россия является крупнейшим экспортёром мороженой сельди — объём поставок оценивается примерно в 250 млн долларов в год, что составляет около трети мирового рынка. Как отмечают в ВАРПЭ, сформированная модель позволяет одновременно закрывать внутренний спрос и наращивать экспорт, делая сельдь одним из ключевых драйверов рыбной отрасли. 

29.06.2026   •   https://fishretail.ru/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка