Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
    Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности

    С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». 



  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     



  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №517 от 12.11.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.11.2025 года



  • Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»
    Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»

    Масса нетто: 650 г
    Масса основного продукта: 325 г
    Срок годности: 3 года
    Вид упаковки: стеклянная банка
    Состав: огурцы, вода питьевая, соль пищевая, укроп, регулятор кислотности – уксусная кислота, сахар, чеснок, специи: лавровый лист, перец черный горошек – натуральные или в виде водной вытяжки специй, лук репчатый, семя горчицы.

    ООО «Валдай»




Новости

Российский рыбный сектор демонстрирует стабильный рост и перспективы на будущее


Справочно-информационный материал
 

Заместитель председателя Правительства РФ Дмитрий Патрушев выступил на VIII Международном рыбопромышленном форуме, где обсудил текущее состояние и будущее развитие отрасли.

По его словам, российские рыбаки ежегодно добывают около 5 миллионов тонн водных биоресурсов, что позволяет стране входить в пятерку ведущих рыболовных держав.

В 2025 году ожидается, что объем производства останется на уровне прошлого года и достигнет 6 миллионов тонн. В рамках программы инвестиционных квот продолжается строительство новых рыболовных судов — уже введено в эксплуатацию 48 единиц, а ожидается введение еще 70. Улучшение производственных мощностей в ключевых рыбохозяйственных бассейнах составит 80%.

На конец текущего года прогнозируется аквакультурное производство на уровне 400 тысяч тонн, что вдвое больше показателей за последние десять лет. Правительство работает над мерами поддержки и поэтапным импортозамещением, что, по прогнозам, позволит к 2030 году достичь 80% самообеспеченности рыбопосадочным материалом и 90% обеспеченности кормами.

Кроме того, доля продукции с высокой добавленной стоимостью за последние годы увеличилась более чем вдвое. Россия удовлетворяет внутренний рынок и занимает третье место в мире по экспортным объемам рыбы и морепродуктов, отправляя около 2 миллионов тонн продукции в 90 стран. Стратегия международного сотрудничества также направлена на расширение торговых связей с Латинской Америкой, Африкой, Азией и Ближним Востоком. 

05.11.2025   •   https://fishretail.ru/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка