На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Компания «Арнест ЮниРусь» выводит продукцию «Хеллманн’с» в розничную продажу
Вице-спикер Госдумы из фракции ЛДПР Борис Чернышов выступил за запрет на используемую некоторыми продавцами стратегию шринклфяции
Росстандарт утвердил обновленный национальный стандарт на консервы из печени, икры и молок рыб «По-мурмански», требования которого вступят в силу с 1 февраля 2027 года. Это следует из документа ведомства
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Аналитический разбор. Линейка мясных консервов «Орнамент»«Орский мясокомбинат» –предприятие с богатой историей, выводит на рынок новую линейку «Орнамент», которая объединяет в себе мясные консервы высших сортов и готовые кашевые блюда, предлагая рынку синтез советского ГОСТа и современного визуального кода. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №537 от 15.04.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 15.04.2026 года |
Справочно-информационный материал
24.12.2025 В России выросло производство натуральной икры в 2025 годуЗа 11 месяцев 2025 года в России увеличилось производство натуральной лососевой и осетровой икры |
24.12.2025 В Рыбном союзе сообщили об отсутствии дефицита икры в РоссииНа российском рынке достаточно икры, ее хватит и на Новый год, и на Масленицу |
24.12.2025 В России названы регионы с самой доступной красной икройВ России определены регионы, где стоимость красной икры самая низкая: это Удмуртия и Чукотка |
24.12.2025 Выпуск растительных масел в России в октябре стал рекорднымПо итогам октября объем производства растительных масел в России составил 968 тыс. тонн. Это на 4,9% выше год к году и является новым историческим максимумом, сообщили «Ъ» в «Совэконе» |
17.12.2025 Мясомолочная ботаника. Как развивается рынок заменителей мясных и молочных продуктовРынок растительных альтернатив традиционным продуктам животного происхождения в России растет медленно, но уверенно |
17.12.2025 Россия импортирует оливковое масло в основном из ИталииРоссия импортирует оливковое масло в основном из Италии на несколько десятков миллионов долларов в год, итальянские производители сохраняют интерес к российскому рынку, но действуют осторожно, сообщил РИА Новости президент Итало-Российской торговой палаты Винченцо Трани |
10.12.2025 Икра сельди и трески подешевела в России – аналитики раскрыли данныеСогласно новым данным аналитиков компании "АТОЛ", стоимость некоторых видов рыбной икры в России снизилась по сравнению с предыдущим годом |
10.12.2025 NTech: продажи красной икры в России упали почти вдвое с январяПродажи красной икры в России с января по сентябрь снизились на 45,1%, а выручка — на 10,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
10.12.2025 Экспортные цены на подсолнечное масло начали снижаться после года ростаЭкспортный индекс подсолнечного масла в начале декабря составил $1,24 тыс. за тонну — на 9,5% выше уровня прошлого года, подсчитали в Центре ценовых индексов |
03.12.2025 На каждого россиянина есть 74 грамма икры. Сколько деликатес будет стоить к Новому году-2026?Эксперты прикинули цену икры к Новому году на фоне хорошей добычи |
03.12.2025 Производство черной икры в России: стабильность и рост экспортных поставокВ России ежегодно производится около 60 тонн черной икры, большинство из которой остаётся на внутреннем рынке |
03.12.2025 Российскую икру и морепродукты будут поставлять в ИндиюРоссийские производители рыбной продукции теперь могут активнее участвовать в торговле с Индией — три отечественные компании получили разрешения на экспорт, что открывает новые возможности для увеличения объемов поставок на азиатский рынок |
03.12.2025 Достаточно красной икры для новогодних праздников: Росрыболовство уверяетРоссияне не останутся без красной икры на Новый год, заявляет Илья Шестаков, глава Росрыболовства, на ВЭФ |
03.12.2025 Два бренда ЮСК стали лауреатами премии Бренд года в России 2025Сразу два бренда Южной соковой компании вошли в Высшую лигу конкурса и стали лауреатами национальной премии «Бренд года 2025» |
03.12.2025 РОМИР назвал самые популярные соусы у россиянРОМИР представляет результаты исследования потребительских предпочтений россиян в отношении соусов |
03.12.2025 Эксперт рассказала, что россияне перестали интересоваться томатной пастойТоматная паста долгое время была незаменимой на каждой кухне, но сегодня рынок томатных продуктов в РФ претерпевает заметные изменения |
03.12.2025 Экспорт растительных масел упал из-за подсолнечного сегментаЭкспорт российских растительных масел в январе–октябре снизился на 21%, до 5,2 млн т, подсчитали в OleoScope |
26.11.2025 Потребление белой икры в России демонстрирует значительный ростРост популярности белой икры открывает новые горизонты для ритейла и производителей, поскольку продукт перестал быть исключительно праздничным деликатесом и все активнее входит в повседневный рацион россиян |
26.11.2025 В Росрыболовстве оценили производство черной икры в 60 тонн в годРоссийские рыбоводы ежегодно производят примерно 60 тонн черной икры, сообщил журналистам замруководителя Росрыболовства Василий Соколов |
19.11.2025 Экономист ожидает подорожания красной икры и рыбы к Новому году на 5-7%Стоимость красной рыбы и икры в российских магазинах к новогодним праздникам может увеличиться на 5-7 процентов |