Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Справочно-информационный материал
Российские молочники просят усилить продовольственное эмбарго за счет "сыроподобных" продуктов из ЕвропыОтраслевая ассоциация "Союзмолоко" обратилась к вице-премьеру Аркадию Дворковичу и министру сельского хозяйства Николаю Федорову с просьбой ужесточить контроль за молочным импортом. |
Потребление мяса птицы в России за последние 10 лет удвоилосьПотребление мяса птицы в России на душу населения в 2014 году, по данным Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр", составило 31,4 кг. |
Россельхознадзор разрешил Березовскому мясоконсервному комбинату возобновить поставки свинины в РоссиюРоссельхознадзор снимает запрет на поставки свинины ОАО "Березовский мясоконсервный комбинат" в Российскую Федерацию. Об этом сообщил сегодня корреспонденту БЕЛТА заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси - директор департамента ветеринарного и продовольственного надзора Василий Пивовар. |
Производство конины планируют увеличитьНа эти цели выделять 180 млн. рублей |
Самообеспечения достигли далеко не все регионыНеобходима господдержка |
Россия активно развивает птицеводствоВ отрасль вложено более 300 млрд. рублей |
Минэкономразвития предрекает ростПо инерции |
Россияне стали есть меньше мясаВ 2014 году потребление мяса в России снизилось на 2-3 процента по сравнению с 2013-м и составляет около 70 килограммов на человека в год. |
Таможенные квотыИзменения неизбежны Россия сделает механизм распределения импортных квот на мясо среди стран Таможенного союза более гибким. |
ГосподдержкаНовые субсидии для производителей Минсельхоз России предлагает выделить отечественным производителям мяса дополнительное финансирование из федерального бюджета |
МЯСО ПТИЦЫРОСТ НА ЧЕТВЕРТЬ Россия может увеличить производство мяса птицы к 2020 году на 25% по сравнению с 2012 годом — до 4,5 млн т, прогнозирует Росптицесоюз |
ЕС дал зеленый светКалининградские консервы пойдут на экспорт Евросоюз принял решение открыть свой рынок для мяса птицы производства российских компаний |
Мнение эксперта«Потребитель голосует за качественный продукт». Елинский ПК Директор по маркетингу Андрей Алексеев. |
Мнение эксперта«Выиграют те, кто ставит на качество». Компания «Квинфуд» Заместитель директора по продажам Андрей Якусик |
Мировой рынокОжидается умеренный рост Умеренный рост производства и продаж ожидается на мировом мясном рынке до конца 2013 года, так как страны — импортеры мясной продукции обеспечили себя достаточным объемом запасов |
Потребление мяса200 г в день — каждому россиянину По оценкам специалистов Министерства сельского хозяйства, в 2012 году каждый россиянин съел 73,8 кг мяса (т. е. около 200 г в день). |
МЯCНОЙ РЫНОК-2013ВТО — Все Тяготы Отрасли Знаковым для мясной индустрии России может стать 2013 год — в частности, отрасль проходит своеобразный тест на конкурентоспособность с импортной продукцией, хлынувшей в страну после вступления в ВТО |