Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Россия в 2025 году экспортировала рыбные консервы почти на $77 млн, что на 19% больше показателя 2024 года. Экспорт в натуральном выражении превысил 24 тыс. тонн
С 1 сентября 2026 года мясоперерабатывающие предприятия России будут обязаны соблюдать обновлённые экологические требования, направленные на снижение нагрузки на атмосферу и водные объекты
|
|
Путь тушенки. От армейского пайка до гастрономического паспорта качестваКак известно, история мясных консервов в России начиналась не с продуктового магазина, а с военных складов и экспедиционных пайков |
ATLANT: миф, который стал брендомНа фоне динамичного роста сегмента энергетических напитков появляется бренд, который переосмысливает саму идею «энергии» — ATLANT |
|
|
ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральностьКомпания «Белгородские молочные продукты» — один из значимых игроков на рынке переработки молока и производства молочных консервов в РФ. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
Повидло яблочноеМасса нетто: 620 г. Срок годности: 2 года. |
Маслины без косточек ТМ OliveRioОбъем: 300 мл. Масса нетто: 280 г. Срок годности: 3 года. |
Капуста квашеная ТМ «Тещины рецепты» ПРЕМИУМСостав: капуста квашеная - 52,5%, вода, морковь 7%, клюква 1%, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота |
Огурцы бочковые ТМ «Тещины рецепты» ПРЕМИУМСостав: огурцы квашеные 53%, вода, сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота, соль. Объем: 900 мл. Вес нетто: 840 г. |
Slava Говядина тушеная высший сортТара — жестебанка. ГОСТ 32125 |
Дегустация: «Войсковой спецрезерв» Говядина тушенаяСостав: говядина, жир, лук, соль, лавровый лист, перец черный. Масса нетто: 525 гр. |
Свинина тушеная высший сортТара — жестебанка. ГОСТ 32125 |
Соус томатный «Острый»Состав: вода, томатная паста, пюре яблочное, сахар-песок, соль поваренная пищевая, уксус столовый 9%, кориандр, перец чили острый, перец черный, базилик. |
Дегустация: Соус томатный «Краснодарский»Состав: вода, томатная паста, пюре яблочное, сахар-песок, соль поваренная пищевая, уксус столовый 9 %, чеснок, перец черный, перец душистый, гвоздика. ГОСТ 17471-2013. Масса нетто: 480 г. |
Дегустация ЛЕЧО ТМ «ГРИН РЭЙ»Состав: перец сладкий, томатный сок, сахар, соль, лимонная кислота. |
Маслины без косточек крупные ТМ GonzaleZ GoldОбъем: 425 мл. Вес нетто основного продукта: 170 г. Срок годности: 3 года. |
Сборник статей с результатами дегустаций.Скачайте в PDF или читайте в приложении. |
Дегустация. ВЕТЧИНА СТОЛИЧНАЯ ИЗ СВИНИНЫМасса нетто: 325 г. Ключ. ТУ 10.13.15-982-00419779 |
Соус «По-грузински»Масса: 500 г. Срок годности: 2 года |
ГОВЯДИНА С ФАСОЛЬЮ И ЛУКОММасса нетто: 325 г. ГОСТ Р 55333-2012. |
Аджика кавказскаяМасса: 500 г. Срок годности: 12 месяцев. |
Маслины ТМ «Прошу к столу»Отборные без косточки |
Персики греческие половинки в легком сиропеЕмкость: 850 мл. Масса продукта: 480 г. |
ДЕГУСТАЦИЯ. Шпроты в масле из салакиСостав: рыба копченая, подсолнечное масло, соль. |
Маслины СУПЕРГИГАНТ с косточкойЕмкость: 850 мл. Масса нетто: 820 г. |