Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Россия в 2025 году экспортировала рыбные консервы почти на $77 млн, что на 19% больше показателя 2024 года. Экспорт в натуральном выражении превысил 24 тыс. тонн
С 1 сентября 2026 года мясоперерабатывающие предприятия России будут обязаны соблюдать обновлённые экологические требования, направленные на снижение нагрузки на атмосферу и водные объекты
|
|
Путь тушенки. От армейского пайка до гастрономического паспорта качестваКак известно, история мясных консервов в России начиналась не с продуктового магазина, а с военных складов и экспедиционных пайков |
ATLANT: миф, который стал брендомНа фоне динамичного роста сегмента энергетических напитков появляется бренд, который переосмысливает саму идею «энергии» — ATLANT |
|
|
ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральностьКомпания «Белгородские молочные продукты» — один из значимых игроков на рынке переработки молока и производства молочных консервов в РФ. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
Дегустация. Тунец Yellowfin ТМ SK CelesteФиле в масле |
Дегустация. Помидоры очищенные ТМ «Прошу к столу»Объем: 425 мл. Масса нетто: 400 г. |
Помидоры очищенные ТМ «Прошу к столу»Объем: 425 мл. Масса нетто: 400 г. |
Дегустация. Килька черноморская ТМ «Ультрамарин»Неразделанная обжаренная в томатном соусе |
Дегустация. Cкумбрия бланшированная в маслеСостав: скумбрия атлантическая, масло подсолнечное рафинированное, соль поваренная пищевая, перец душистый |
Дегустация. Ветчина Балтийская из говядины «ОВА»Срок хранения: 2 года. Вес нетто: 325 г. Тара: жестебанка. |
Дегустация. Говядина тушеная в/сМасса нетто: 325 г. Срок хранения: 4 года. |
Дегустация. Томатная паста «Для доброй кухни»Масса: 270 г. ГОСТ Р 54678-2011. Массовая доля сухих растворимых веществ: 25%. |
ДЕГУСТАЦИЯ. ВЕТЧИНА КЛАССИЧЕСКАЯМасса нетто: 325 г. ГОСТ: Р 55762-2013. |
Дегустация. Филе тунца натуральное ТМ «МАГУРО»Продукт категории Премиум. |
Дегустация. Консервы «Спецзаказ»Сайра натуральная. |
ДЕГУСТАЦИЯ. ДЕСЕРТ ПРЕМИУМ «ПЕРСИК»Масса НЕТТО: 330 г. Срок годности: 2 года. ГОСТ Р 53967. |
ДЕГУСТАЦИЯ. Стерилизованные шампиньоны VITALANDСостав: шампиньоны, вода, соль, регулятор кислотности - лимонная кислота, антиокислитель - аскорбиновая кислота. |
Дегустация. Колечки ананасов в сиропе VITALANDСостав: ананасы, вода, сахар, регулятор кислотности - лимонная кислота |
Дегустация. Печень трески натуральная «ШТУРВАЛ»Масса: 120г. |
Дегустация. Консервированные томаты ТМ «Тещины рецепты»Состав: томаты, вода, сахар , соль, укроп, лист сельдерея, приправы, регулятор кислотности: лимонная кислота. |
Дегустация. Грибы соленые бочковые белые груздиКонсервированные, стерилизованные. |
Дегустация. Консервированные патиссоны ТМ «Тещины рецепты»Состав: патиссоны, вода, уксус, морковь, сахар, лук, приправы: укроп, чеснок, острый перец, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота, натуральный ароматизатор. |
Дегустация. АССОРТИ МАРИНОВАННОЕ ТМ “МеленЪ”ПАТИССОНЫ, ЧЕРРИ, ОГУРЦЫ |
Дегустация. «Ресторация Обломов». Баклажаны запеченные на грилеСостав: баклажаны, масло подсолнечное, морковь, зелень, сахар, соль, чеснок, уксусная кислота, пряности. |