Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Россия в 2025 году экспортировала рыбные консервы почти на $77 млн, что на 19% больше показателя 2024 года. Экспорт в натуральном выражении превысил 24 тыс. тонн
С 1 сентября 2026 года мясоперерабатывающие предприятия России будут обязаны соблюдать обновлённые экологические требования, направленные на снижение нагрузки на атмосферу и водные объекты
|
|
Путь тушенки. От армейского пайка до гастрономического паспорта качестваКак известно, история мясных консервов в России начиналась не с продуктового магазина, а с военных складов и экспедиционных пайков |
ATLANT: миф, который стал брендомНа фоне динамичного роста сегмента энергетических напитков появляется бренд, который переосмысливает саму идею «энергии» — ATLANT |
|
|
ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральностьКомпания «Белгородские молочные продукты» — один из значимых игроков на рынке переработки молока и производства молочных консервов в РФ. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
10.08.2022 В РФ готовят стратегию по развитию производства растительных продуктовРоссийский Союз производителей продукции на растительной основе готовит стратегию по развитию этого рынка до 2030 года, сообщили в пресс-службе организации. |
03.08.2022 Росстандарту направлено определение продукции на растительной основеВ Союзе производителей продукции на растительной основе отметили, что в 2022 году отраслевое объединение разработало пять проектов первых редакций государственных стандартов |
27.07.2022 В Росрыболовстве поддержали идею маркировки икрыВ Федеральном агентстве по рыболовству поддерживают инициативу о добровольном эксперименте по маркировке икры осетровых и лососевых рыб |
13.07.2022 В России готовят эксперимент по маркировке икрыВ России до конца 2022 года может быть проведен эксперимент по маркировке икры |
06.07.2022 Минпромторг исключил риски дефицита оборудования для маркировки в РФВ России отсутствуют риски возникновения дефицита оборудования и материалов для маркировки продукции |
29.06.2022 Госдума приняла закон о легализации параллельного импорта в РоссииДокумент ограждает российские компании, ввозящие товары без разрешения правообладателя, от возможной гражданской, административной и уголовной ответственности |
29.06.2022 Сок на вырост. Предельный объем упаковки детских напитков могут увеличитьНа фоне нехватки пищевой упаковки производители соков просят правительство разрешить увеличить предельный размер тары для напитков для детей раннего возраста с 0,2 л до 0,5 л |
22.06.2022 Минпромторг планирует начать маркировку рыбной продукцииЗамминистра промышленности и торговли Василий Шпак направил в аппарат правительства обращение с предложением начать в этом году добровольные эксперименты по маркировке новых товарных групп |
01.06.2022 В Госдуму внесен законопроект об ограничении вывоза красной икры с КамчаткиДепутаты Госдумы инициировали законопроект, который запрещает перевозить воздушным транспортом в багаже, а также в ручной клади красную икру непромышленного изготовления объемом свыше 10 кг на одного человека |
20.04.2022 Госдума предлагает установить до конца 2027 года мораторий на внедрение цифровой маркировки товаровЗаконопроект «О приостановлении действия пунктов 3.1-3.5 части 1 статьи 5 Федерального закона «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» опубликован в базе Госдумы |
02.03.2022 Правительство расширило доступ к компенсациям капзатрат для предприятий по переработке рыбыРаботающие в Дальневосточном федеральном округе сельхозпроизводители смогут претендовать на возмещение части понесённых затрат на создание или модернизацию перерабатывающих производств, даже если они уже получили льготный инвестиционный кредит на эти же цели |
24.02.2022 Новые правила Минсельхоза РФ для пчеловодов: на что обратить вниманиеВ марте пчеловоды Ставрополья будут работать по новым правилам, которые утвердил МСХ РФ, чтобы снизить риски распространения болезней пчел |
09.02.2022 Минсельхоз подготовил проект по маркировке мясной продукцииМинсельхоз представил проект изменений, которые предлагается внести в техрегламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) в части маркировки этих товаров |
02.02.2022 Эксперимент по маркировке мясных и овощных консервов предложили начать с маяМинпромторг предложил провести эксперимент по маркировке мясных, овощных и фруктовых консервов в период с 1 мая 2022 года по 28 февраля 2023 года |
02.02.2022 Маркировка рыбной продукции будет опробована с 1 апреля 2022 годаПилотный проект по маркировке пищевой рыбной продукции пройдет в России с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года |
02.02.2022 Каспийской кильке открывают дорогу в шпротыПроизводители шпротных консервов получили новый ГОСТ — эту продукцию можно будет производить в том числе из каспийской кильки |
26.01.2022 Переносится дата введения ГОСТ по изготовлению шпротов из каспийской килькиВ 2021 году Технический комитет по стандартизации ТК 300 «Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка» разработал проект ГОСТ 280 «Консервы рыбные. Шпроты в масле. Технические условия» |
19.01.2022 ЦРПТ сформировал рабочую группу для эксперимента по маркировке рыбных консервовОператор маркировки Центр развития перспективных технологий сформировал рабочую группу из производителей для проведения эксперимента по маркировке рыбных консервов |
19.01.2022 Понятие «мёд» согласуют с МинсельхозомВ России ежегодно собирают и продают более 80 тысяч тонн меда |
12.01.2022 Действующий стандарт для детских рыбных консервов будет пересмотренРыбные консервы для детского питания вырабатывались в нашей стране с начала семидесятых годов прошлого столетия по техническим условиям и отраслевым стандартам |