Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Россия в 2025 году экспортировала рыбные консервы почти на $77 млн, что на 19% больше показателя 2024 года. Экспорт в натуральном выражении превысил 24 тыс. тонн
С 1 сентября 2026 года мясоперерабатывающие предприятия России будут обязаны соблюдать обновлённые экологические требования, направленные на снижение нагрузки на атмосферу и водные объекты
|
|
Путь тушенки. От армейского пайка до гастрономического паспорта качестваКак известно, история мясных консервов в России начиналась не с продуктового магазина, а с военных складов и экспедиционных пайков |
ATLANT: миф, который стал брендомНа фоне динамичного роста сегмента энергетических напитков появляется бренд, который переосмысливает саму идею «энергии» — ATLANT |
|
|
ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральностьКомпания «Белгородские молочные продукты» — один из значимых игроков на рынке переработки молока и производства молочных консервов в РФ. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
04.10.2023 В России хотят запретить выпускать шпроты по ТУРыбный союз выступил с предложением запретить выпускать по техническим условиям (ТУ) рыбные консервы, на которые действуют ГОСТы |
20.09.2023 Маркировку икры в России планируется запустить 1 апреля 2024 годаЗамминистра промышленности и торговли РФ Екатерина Приезжева посетила с рабочей поездкой Сахалинскую область |
13.09.2023 В Госдуме предложили обязать производителей выпускать продукты только по ГОСТамРынок считает инициативу несвоевременной |
06.09.2023 Минпромторг утвердил типовую форму договора о предоставлении кодов маркировки безалкогольных напитковМинпромторг приказом от 26.07.2023 № 2757 утвердил типовую форму договора на оказание услуг по предоставлению кодов маркировки участникам оборота соков и безалкогольных напитков |
16.08.2023 Минпромторг не планирует ускорять введение обязательной маркировки икры в РоссииВопрос о сокращении сроков эксперимента по маркировке икры и введении обязательных требований пока не стоит, доклад в правительство о его промежуточных результатах запланирован на конец августа |
16.08.2023 Правительство России введет новый механизм экспортных пошлин для дружественных странПравительство РФ получит полномочия временно снижать экспортные пошлины либо обнулять их в пределах определенной квоты при поставках отдельных видов продукции в дружественные страны |
26.07.2023 В магазинах России появились первые соки с маркировкой "Честный знак"Первые промаркированные соки в картонной упаковке (Tetra Pak) появились в российских магазинах от Урала до Забайкалья, их поставил красноярский производитель "Сибэко" |
19.07.2023 Росстандарт указал, как следует консервировать рыбуМеждународный ГОСТ, определяющий, какими должны быть «правильные» рыбные консервы, принял Росстандарт, а также аналогичные ведомства стран ЕврАзЭС |
19.07.2023 «Био-шмио» теперь только при наличии сертификатаКомиссия по законопроектной деятельности правительства РФ одобрила законопроект, согласно которому производители товаров с маркировкой «био», «эко», «зеленый» и т.п. должны будут подтверждать, что данные продукты произведены в соответствии с законом «Об органической продукции» |
12.07.2023 Подлинность меда в России будут определять специальными исследованиямиЭксперты в России разрабатывают новую методику определения подлинности меда. Она будет основываться на изотопном анализе этого продукта, пишут "Известия" |
05.07.2023 В России создают методику определения фальсифицированной красной икрыРоссельхознадзор разрабатывает методику определения фальсифицированной красной икры |
05.07.2023 Данкверт предложил более жёсткие меры против фальсификации продуктовДля увеличения качества продовольствия и борьбы с его фальсификацией требуется сделать госстандарты на него обязательными, а также ввести оборотные штрафы (с части прибыли от оборота продукции) |
05.07.2023 Минсельхоз обнулил пошлину на экспорт подсолнечного маслаПошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ с 1 июля будет нулевой, на экспорт подсолнечного шрота — вырастет до 6248,7 рубля за тонну, следует из информации на сайте Минсельхоза РФ |
21.06.2023 Минпромторг разъяснил правила маркировки икры в ходе экспериментаВАРПЭ рассматривает проект методических рекомендаций по проведению эксперимента по маркировке черной и красной икры, разработанный Минпромторгом |
14.06.2023 В Госдуму внесли законопроект, обязывающий указывать цену за килограмм товараВ Госдуму внесен законопроект, обязывающий магазины указывать цену за один килограмм, сообщил РИА Новости вице-спикер ГД от ЛДПР Борис Чернышов |
07.06.2023 Таможенное декларирование ввоза рыбы могут отменить с 2024 годаМинфин РФ в рамках ЕАЭС обсуждает предложение отменить таможенное декларирование ввоза рыбы, которая выловлена на континентальном шельфе, в открытом море и в ОЭЗ |
07.06.2023 Мишустин поддержал сохранение поддержки производителей сахаросодержащих напитковПремьер-министр РФ Михаил Мишустин поддержал идею сохранить доступ к мерам финансовой поддержки для производителей сахаросодержащих напитков, а также ресторанов, кафе и отелей, реализующих такую подакцизную продукцию |
31.05.2023 Растительный продукт не будет называться «сгущенкой»В Росстандарте прошло установочное заседание проектного технического комитета «Пищевая продукция на растительной основе» (ПТК 713) |
31.05.2023 Продажу товаров без сертификатов качества начнут блокировать в РоссииРосаккредитация запускает пилотный проект, который позволит блокировать любые продажи товаров без разрешительных документов, пишут «Известия» со ссылкой на Центр развития перспективных технологий |
24.05.2023 В России создают «чёрный» список производителей пищевой продукцииСписок недобросовестных отечественных производителей продовольствия готовит Российская организация по защите прав потребителей «Общественная потребительская инициатива» |