Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
07.06.2023 Назван самый популярный соус у россиян«СберМаркет»: майонез покупают чаще, чем кетчуп, томатную пасту, горчицу и сырный соус, вместе взятые |
07.06.2023 Мишустин поддержал сохранение поддержки производителей сахаросодержащих напитковПремьер-министр РФ Михаил Мишустин поддержал идею сохранить доступ к мерам финансовой поддержки для производителей сахаросодержащих напитков, а также ресторанов, кафе и отелей, реализующих такую подакцизную продукцию |
07.06.2023 В Адыгее в 3,4 раза выросло производство фруктовых и овощных нектаровВ Адыгее индекс промышленного производства в январе-апреле 2023 года по сравнению аналогичным периодом прошлого года составил 102% |
31.05.2023 Новый портал отраслевых новостейЕжедневно! Самые актуальные новости по всем отраслям пищевой промышленности. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках |
31.05.2023 ТОП-10 Новинок российского рынка консервированных готовых блюд (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»). Весна 2023По прогнозам аналитиков, готовые блюда в целом и консервированные готовые блюда в частности и в дальнейшем будут показывать устойчивый рост |
31.05.2023 Растительный продукт не будет называться «сгущенкой»В Росстандарте прошло установочное заседание проектного технического комитета «Пищевая продукция на растительной основе» (ПТК 713) |
31.05.2023 Производство консервированных каш запустил Агинский мясокомбинатПерловую и гречневую каши теперь производят на Агинском мясокомбинате в Забайкальском крае. До этого предприятие выпускало только тушеную конину и говядину |
31.05.2023 Предприятие из Красного Чикоя начало выпускать тушёнку из мяса изюбря и говядиныПредприятие ООО «Таёжная компания» из Красного Чикоя Забайкальского края начало производить два вида тушёнки: из говядины и из мяса изюбря. |
31.05.2023 Мировой рынок рыбных консервов вырастет почти вдвое за 10 летРынок консервированной рыбы в период 2023-2033 гг. будет расти на 5,7% в год и достигнет $17,2 млрд, прогнозирует Persistence Market Research. По итогам 2022 года этот рынок оценивается аналитиками в $9,5 млрд |
31.05.2023 Увеличение себестоимости рыбных консервов в 2022 году могло спровоцировать рост объёма фальсификата23 мая 2023 замруководителя «Роскачества» Елена Саратцева провела совещание с представителями рыбной отрасли, торговых сетей и научного сообщества для формирования плана исследований самого народного вида рыбопродукции – консервов |
31.05.2023 Роскачество проверит рыбные консервы на предмет фальсификацииЭтим летом в России проведут открытые исследования самых популярных видов рыбных консервов для борьбы с фальсификатом |
31.05.2023 Икорная компания открыла новое производство по рыбопереработке в Санкт-ПетербургеОткрытие в Санкт-Петербурге нового производства икорной компании «Путина» обеспечило городу 300 рабочих мест |
31.05.2023 Кейс «Магуро» и Traffic: как подружить аудиторию, высокую кухню и консервированного тунцаВладелец бренда по производству консервированного тунца «Магуро» искал точки для дальнейшего роста и обнаружил препятствие — в России потребитель воспринимал тунца как дорогой и непривычный продукт, поэтому не включал его в свой рацион |
31.05.2023 Продажу товаров без сертификатов качества начнут блокировать в РоссииРосаккредитация запускает пилотный проект, который позволит блокировать любые продажи товаров без разрешительных документов, пишут «Известия» со ссылкой на Центр развития перспективных технологий |
31.05.2023 Мировые цены на оливковое масло увеличились до рекордныхЗа прошлый месяц цены на оливковое масло подскочили до рекордного значения в 6 269,63 доллара за тонну |
31.05.2023 Минский маргариновый завод планирует начать производство томатных соусов и пастыОб этом рассказала корреспонденту БЕЛТА начальник производственной лаборатории и отдела технического контроля ОАО "Минский маргариновый завод" Татьяна Куприянец во время Дня качества масложировой продукции в НПЦ по продовольствию НАН Беларуси |
24.05.2023 Деликатес из французской кухни: рыбные риеты SPIROСоздавая новую линейку консервированных продуктов ТМ Spiro, мы вдохновлялись кулинарными шедеврами французской кухни |
24.05.2023 ТОП-10 Новинок российского рынка консервированных готовых блюд (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»). Весна 2023По прогнозам аналитиков, готовые блюда в целом и консервированные готовые блюда в частности и в дальнейшем будут показывать устойчивый рост |
24.05.2023 Замминистра Дагестана рассказал о возрождении консервного заводаНад возрождением Кикунинского консервного завода будет работать Минсельхозпрод Дагестана, заявил замминистра сельского хозяйства региона Шарип Шарипов 12 мая в эфире РГВК «Дагестан» |
24.05.2023 В Дагестане построят первое предприятие полного цикла по переработке мясаПервое в Дагестане мясоперерабатывающее предприятие полного цикла заложили в Кизилюртовском районе |
< 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 >