Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
03.12.2025 Два бренда ЮСК стали лауреатами премии Бренд года в России 2025Сразу два бренда Южной соковой компании вошли в Высшую лигу конкурса и стали лауреатами национальной премии «Бренд года 2025» |
03.12.2025 РОМИР назвал самые популярные соусы у россиянРОМИР представляет результаты исследования потребительских предпочтений россиян в отношении соусов |
03.12.2025 Волгоград стал лидером по производству овощей в банках, детского пюре и кетчупаРегион выходит в лидеры производства благодаря модернизации предприятий, отметил губернатор |
03.12.2025 Эксперт рассказала, что россияне перестали интересоваться томатной пастойТоматная паста долгое время была незаменимой на каждой кухне, но сегодня рынок томатных продуктов в РФ претерпевает заметные изменения |
03.12.2025 Немецкое агентство HAJOK Design представило редизайн горчицы KühneГорчица — приправа с тысячелетней историей. Её ценили ещё древние римляне, а сегодня она по-прежнему остаётся неотъемлемой частью мировой кухни |
03.12.2025 The Flava People и Diageo запускают безалкогольный шоколадный соус Baileys к праздничному сезонуКомпания The Flava People вновь объединилась с Diageo, чтобы представить новинку: безалкогольный шоколадный соус Baileys |
03.12.2025 15 марок оливкового масла проверило РоскачествоСпециалистами Роскачества исследована продукция 15 торговых марок оливкового масла |
03.12.2025 Экспорт растительных масел упал из-за подсолнечного сегментаЭкспорт российских растительных масел в январе–октябре снизился на 21%, до 5,2 млн т, подсчитали в OleoScope |
26.11.2025 ТОП-10 Выбор редакции. Овощные закускиВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных овощных закусок |
26.11.2025 Брускетта овощная ТОМАТЫ С БАЗИЛИКОМ ТМ «ОБЛОМОВ» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея» и каталога «Консервный business» состоялась дегустация брускетты овощной ТОМАТЫ С БАЗИЛИКОМ ТМ «ОБЛОМОВ» производства ООО «Вкусный продукт» |
26.11.2025 Урицкий мясокомбинат приступил к реализации бережливого производства для повышения эффективностиВнедрение системы бережливого производства на Урицком мясокомбинате стало важным шагом в укреплении конкурентоспособности дагестанской продукции на российском рынке |
26.11.2025 Производство плодоовощных консервов в Подмосковье увеличилось на 9,8%В Подмосковье наблюдается рост производства плодоовощных консервов, который за первое полугодие 2025 года составил 200 тысяч тонн, что на 9,8% выше, чем в аналогичном периоде прошлого года |
26.11.2025 Потребление белой икры в России демонстрирует значительный ростРост популярности белой икры открывает новые горизонты для ритейла и производителей, поскольку продукт перестал быть исключительно праздничным деликатесом и все активнее входит в повседневный рацион россиян |
26.11.2025 В Росрыболовстве оценили производство черной икры в 60 тонн в годРоссийские рыбоводы ежегодно производят примерно 60 тонн черной икры, сообщил журналистам замруководителя Росрыболовства Василий Соколов |
26.11.2025 Компания «Эссен Продакшн АГ» заняла II-место на POPAI RUSSIA AWARDS 2025 за лучший проект по автоматизации мерчендайзингаКомпания «Эссен Продакшн АГ», производитель продуктов питания под ТМ «Махеевъ» и другими брендами, завоевал второе место в престижном профессиональном конкурсе POPAI RUSSIA AWARDS 2025 |
26.11.2025 Промышленный бум: как компания из Лыткарино выпустила 8 млн упаковок соусов за 10 месяцевКомпания «ЕВРОПРОДУКТ», расположенная в подмосковном Лыткарино, с начала 2025 года произвела более 8 млн упаковок соусов под торговой маркой TAMAKI |
26.11.2025 Kikkoman украсил соевый соус кошечкой Hello KittyЯпонский производитель соевого соуса Kikkoman объявил о коллаборации с брендом Hello Kitty. Две японские иконы объединились для выпуска лимитированной партии соевого соуса с кошечкой и розовой крышкой |
26.11.2025 Дизайн упаковки обновил сок «Добрый»Бренд соков «Добрый», принадлежащий компании «Мултон Партнерс», обновил дизайн упаковки. Логотип бренда на литровых упаковках теперь располагается вертикально |
19.11.2025 Закуска «БАЛКАНСКАЯ» ТМ GUSTUS — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея» и каталога «Консервный business» состоялась дегустация закуски «БАЛКАНСКАЯ» ТМ GUSTUS, представленной ООО «Корпорация «Густус» |
19.11.2025 «Доброфлот» внедрил уникальные технологии машинного зрения и нейросети на рыбоконсервной линииГруппа «Доброфлот» успешно интегрировала инструменты машинного зрения и нейронные сети в процессе производства на одной из своих линий |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >