В Усть-Лабинске запущена вторая очередь консервного производства на базе грибного комплекса «КИРПИЛЬСКИЙ»
В редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея» и каталога «Консервный business» состоялась дегустация огурцов маринованных ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ», представленных ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»
Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании «Вкусный продукт» рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин
Специалистами Роскачества исследована продукция 15 торговых марок оливкового масла
|
|
Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленностиС 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». |
|
|
Максим Сироткин«Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
|
ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусовВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №517 от 12.11.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.11.2025 года |
|
|
Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»Масса нетто: 650 г ООО «Валдай» |
Справочно-информационный материал
30.07.2025 PG Design обновили упаковки этнических соусов "Камако"В агентстве PG Design обновили упаковки этнических соусов "Камако" |
23.07.2025 ТОП-10. Новинки рынка консервацииВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды |
23.07.2025 Оливковое масло со вкусом соуса харисса появится в РоссииИспанский семейный бренд Castillo de Canena выпускает оливковое масло с XVIII века |
14.07.2025 Новый продукт для сбалансированного питания: уникальные консервы с высоким содержанием белкаСаратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Вавилова представил инновационные консервы для полноценного питания |
14.07.2025 В Сибири разработали соусы на основе растительного белка как альтернативу майонезуЛинейку соусов с высоким содержанием растительного белка как альтернативу традиционному майонезу разработали ученые Новосибирского государственного технического университета, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу вуза |
14.07.2025 Бывшая структура Unilever вернула в операционное управление фабрику продуктов питания в ТулеГруппа «Арнест», владеющая бывшим подразделением британской Unilever, вернула фабрику по производству продуктов питания в Туле |
14.07.2025 Консервы Аниты Цой получили органический сертификатНа Петербургском международном экономическом форуме 2025 бренд «Цойкины рецепты», принадлежащий Народной артистке России Аните Цой, получил сертификат соответствия органическим стандартам |
14.07.2025 Style You представили дизайн упаковки сгущеного молока MonkondiБрендинговым агентством Style You разработан дизайн упаковки сгущенного молока Monkondi |
14.07.2025 Россияне заинтересовались китайским клюквенным соком и его производствомПредставители бизнеса из Корсакова, Сахалинская область, проявили интерес к налаживанию поставок натурального клюквенного сока из Китая |
14.07.2025 Все что выжать смогли. ГАП «Ресурс» покупает самарского производителя подсолнечного маслаГАП «Ресурс» Виктора Наурузова может расширить свое присутствие в переработке масличных |
09.07.2025 В греческом агентстве Leftgraphic разработали упаковку оливкового масла STAMADELIОливковое масло STAMADELI — это больше, чем продукт. Это впечатления, визуальная история и символ |
25.06.2025 Директор компании «Мама Карелия» опроверг продажу ягодного бизнесаДиректор компании по производству продуктов из дикорастущих трав «Мама Карелия» Григорий Щеголев опроверг продажу предприятия |
25.06.2025 В колумбийском агентстве Creamos разработали упаковку мёда Bee DifferentВ категории, где доминируют клише, дизайнеры решили создать упаковку, уникальную настолько, насколько уникален образ жизни пчёл, производящих этот мёд |
18.06.2025 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood MoscowС 16 по 19 сентября состоится 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow, на которой производители продуктов питания и поставщики сопутствующих услуг смогут встретиться с закупщиками |
11.06.2025 Производители беспокоятся, что соблюдение ГОСТов станет обязательнымКо второму чтению в Госдуму готовят поправки, которые предполагают, что собственные стандарты производителей должны быть не ниже, чем по ГОСТу. Почему возникла идея ужесточить подход к стандартам |
11.06.2025 Томатная паста, соки, пюре: как вакуум-выпарные установки меняют пищевые технологииСовременные пищевые производства стремятся к максимальному сохранению натуральных свойств продуктов при их переработке |
11.06.2025 Tata Steel Nederland запустила инновационную линию производства консервных банокНидерландское подразделение индийской группы Tata Steel Nederland запустило инновационную линию по выпуску консервных банок. На производстве используется технология сухой формовки |
04.06.2025 Итальянское ретро и томаты Attianese ConserveИтальянским агентством nju:comunicazione разработан дизайн упаковки для консервированной продукции Attianese Conserve |
04.06.2025 Производители сгущёнки «не поделили» название «Байкальская»Иркутское управление Федеральной антимонопольной службы намерено привлечь к ответственности производителя сгущенного молока из Красноярского края |
28.05.2025 Китайская B&WGraphicLab представила дизайн упаковки соусов SQUISHПлодоножка томата является ключевым элементом овоща, поскольку именно с её помощью томат крепится к стеблю |