В Калининградской области хотят построить завод по переработке яблок. Изготовлением пюре и сока планирует заняться АО «БИОФРУТ»
В 2024 году в Дагестане произвели более 360 тонн урбеча – от миндального до тыквенного, продемонстрировав активное развитие перерабатывающей промышленности
Каталог «Консервный Бизнес» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске
Специалистами Роскачества исследована русская горчица 20 торговых марок по 433 показателям. Согласно опросу Центра изучения потребительского поведения Роскачества, русская горчица — самая популярная у россиян
![]() |
Тигран ТелунцЗалог успеха бренда «Дядя Ваня» – качество и вкус продукции без компромиссов Бренд «Дядя Ваня», известный более четверти века своими качественными маринованными овощами и соусами, занимает прочные позиции на рынке. Продукция этой марки с первого дня своего появления является своеобразным «знаком качества», которому доверяют миллионы россиян по всей стране. И в условиях быстро меняющегося потребительского спроса и растущей глобальной конкуренции, «Дядя Ваня» активно разрабатывает стратегии, направленные на укрепление своих позиций на рынке и расширение экспортных направлений. |
ТОП-10 Выбор редакции. Соусы томатныеВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций томатных соусов. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
![]() |
Пять причин использовать яичный меланж в промышленном производствеПастеризованный яичный меланж в линейке товаров ГК «Саратов-Птица» появился в ответ на запрос представителей пищевой промышленности, которые в своем производстве используют большое количество куриных яиц |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №489 от 16.04.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 16.04.2025 года |
![]() |
Рейтинг российских производителей консервированной продукцииПо объему выручки за 2024 год В рейтинге присутствует информация по 121 производителю консервов. |
Справочно-информационный материал
10.04.2024 Консервная отрасль остаётся флагманом регионального АПККак известно, пищевая и перерабатывающая промышленность - это та сфера регионального АПК, которая формирует полноценный и стабильный агропродовольственный рынок |
10.04.2024 Большая часть сгущёнки в Петербурге не соответствует ГОСТуТолько треть сгущённого молока в петербургских магазинах соответствует ГОСТу |
03.04.2024 Кабардино-Балкария удерживает лидерство по производству плодоовощных консервов среди субъектов СКФОКабардино-Балкария производит порядка 90% всех плодоовощных консервов по Северо-Кавказскому федеральному округу |
27.03.2024 Каждая третья банка рыбных консервов в России произведена в Калининградской областиМероприятие стало центральным событием Дня рыбной промышленности на выставке-форуме «Россия» в Москве. Спикерами выступили представители органов федеральной и региональной власти, бизнес-сообщества |
27.03.2024 Лидером по производству структурированной лососевой икры является Нижегородская областьВ рамках регулярного анализа данных о производстве икры осетровых и лососевых пород рыб подведомственное РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРу ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» информирует о ситуации с производством этой продукции с начала текущего года |
27.03.2024 В Ступино приступили к строительству основных производственных корпусов будущего завода по производству майонезаИнспекторы Главгосстройнадзора Московской области с профилактическим визитом побывали на строительной площадке будущего завода по производству майонеза и соусов «ПК Печагин – Ступино», сообщили в пресс-службе ведомства |
27.03.2024 В Хабаровске начали производить джемы из дальневосточных ягодОдно из предприятий Хабаровска начало производить джемы из Дальневосточных ягод, сообщает «АиФ-Дальинформ» |
27.03.2024 Пчелиный край: в Татарстане выросло производство медаПо данным исследования минсельхоза РТ и Россельхозбанка, производство товарного меда в регионе в 2023 году выросло до 6,8 тыс., увеличившись на 23% |
20.03.2024 До 40% черной икры в Ростовской области оказалась контрафактомВ Ростовской области почти половина черной икры оказалась контрафактом китайского производства, об этом сообщили донские СМИ |
20.03.2024 В Калининграде запустили производство фруктовых соковВ Калининграде стартовал новый завод, специализирующийся на изготовлении яблочных напитков. Выпуск первой продукции производства состоялся в конце 2023 года |
13.03.2024 В Южной Осетии в мае запустят консервный завод мощностью свыше 4 тыс. тонн в годЭто первый проект, который реализуется в республике в рамках программы льготного кредитования российскими банками |
13.03.2024 Линию по производству лимонадов на основе натурального сока запустили в ЛуховицахАгрофабрика «Натурово», работающая в городском округе Луховицы третий год, открыла линию по производству газированных напитков, произведенных на основе натурального сока и минеральной воды, без сахара, иногда с натуральными специями, но без химических добавок |
06.03.2024 Производство рыбной продукции в Калининградской области выросло на 6 % - до 299 тысяч тоннПо оперативным данным Калининградстата, в 2023 году общий объем производства рыбной продукции в Калининградской области составил 298,8 тыс. тонн, что на 6 % или на 17,3 тыс. тонн больше уровня 2022 года |
06.03.2024 Калининградские производители рыбных консервов пока не возобновили экспортПроизводители рыбных консервов в Калининградской области все еще не могут возобновить поставки продукции на экспорт |
06.03.2024 Завод по производству соусов появится в ПодмосковьеЧеховская компания «ПК ПЕЧАГИН» запустит в Ступино производство соусов, сама компания специализируется на изготовлении кетчупа, томатной пасты, аджики, горчицы и соевого соуса |
06.03.2024 Мед из пасеки "Суйстамо" отметили знаком "Сделано в Карелии"Мед, произведенный на семейной пасеке "Суйстамо", отметили знаком "Сделано в Карелии", это стало возможным благодаря господдержке, сообщает пресс-служба правительства Республики Карелия |
28.02.2024 Дагестан на 32% увеличил объемы переработки плодов и овощейРазвитие пищевой и перерабатывающей промышленности на территории Республики Дагестан обсудили в рамках расширенного совещания под руководством Председателя Правительства РД Абдулмуслима Абдулмуслимова |
28.02.2024 На 90% выросла выработка на нижегородском производстве икорной и рыбной продукцииНа 90% выросла выработка на нижегородском производстве икорной и рыбной продукции |
28.02.2024 Сгущенка из Мордовии поступит на прилавки магазинов СербииКак сообщает пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора, в январе 2024 года специалисты ведомства завершили обследование мордовского предприятия по производству консервов на предмет соответствия ветеринарно-санитарным требованиям Республики Сербия |
28.02.2024 Калининградский производитель соусов планирует увеличить поставки в Китай в четыре разаКалининградский производитель соусов планирует увеличить поставки в Китай в четыре раза. ООО «Агропродукт» осваивает новые рынки сбыта |