В Калининградской области хотят построить завод по переработке яблок. Изготовлением пюре и сока планирует заняться АО «БИОФРУТ»
В 2024 году в Дагестане произвели более 360 тонн урбеча – от миндального до тыквенного, продемонстрировав активное развитие перерабатывающей промышленности
Каталог «Консервный Бизнес» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске
Специалистами Роскачества исследована русская горчица 20 торговых марок по 433 показателям. Согласно опросу Центра изучения потребительского поведения Роскачества, русская горчица — самая популярная у россиян
![]() |
Тигран ТелунцЗалог успеха бренда «Дядя Ваня» – качество и вкус продукции без компромиссов Бренд «Дядя Ваня», известный более четверти века своими качественными маринованными овощами и соусами, занимает прочные позиции на рынке. Продукция этой марки с первого дня своего появления является своеобразным «знаком качества», которому доверяют миллионы россиян по всей стране. И в условиях быстро меняющегося потребительского спроса и растущей глобальной конкуренции, «Дядя Ваня» активно разрабатывает стратегии, направленные на укрепление своих позиций на рынке и расширение экспортных направлений. |
ТОП-10 Выбор редакции. Соусы томатныеВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций томатных соусов. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
![]() |
Пять причин использовать яичный меланж в промышленном производствеПастеризованный яичный меланж в линейке товаров ГК «Саратов-Птица» появился в ответ на запрос представителей пищевой промышленности, которые в своем производстве используют большое количество куриных яиц |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №489 от 16.04.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 16.04.2025 года |
![]() |
Рейтинг российских производителей консервированной продукцииПо объему выручки за 2024 год В рейтинге присутствует информация по 121 производителю консервов. |
Справочно-информационный материал
29.05.2024 Под Неманом будут производить джемы из ягод и фруктовДо конца лета под Неманом планируют начать производство джемов из черной смородины, яблок и груш |
29.05.2024 Молоко, сгущенка и масло "Уняша" скоро появятся на прилавках КироваПоявление новых продуктов - следствие модернизации производства |
29.05.2024 В Хабаровском крае в 2024 году объем производства меда увеличат на 10%В 2023 году было выпущено более 430 тонн продукции |
29.05.2024 Китайцы активно вывозят мед из Приморского краяЭкспорт меда в этом году увеличился почти в два раза |
29.05.2024 Калининградские соусы начнут поставлять в Казахстан и БеларусьТоматный соус калининградского производства вскоре может появиться на прилавках Казахстана и Белоруссии. Как сообщают СМИ, региональный предприниматель ведет переговоры о поставках с этими странами |
22.05.2024 Консервные заводы КБР готовятся к новому сезону переработки овощейНа предприятиях завершают проверку оборудования и инженерных сетей |
22.05.2024 Паштеты из морепродуктов и лосося будут производить в МагаданеРыбоперерабатывающие предприятия Магаданской области начали подготовку к лососевой путине |
22.05.2024 Глава Росрыболовства посетил современный рыбоконсервный завод в Калининградской областиРуководитель Росрыболовства Илья Шестаков посетил крупнейший в Калининградской области рыбоперерабатывающий комплекс полного технологического цикла |
22.05.2024 Ставрополье поставило более 35 тонн рыбных консервов в ГрузиюС начала 2024 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора проконтролировало 35,251 тонн консервированной рыбной продукции на экспорт в Грузию |
22.05.2024 В Астраханской области планируют открыть завод по производству томатной пасты за 8 млрд рублейВ Астраханской области в 2024 году намерены открыть завод по выпуску томатной пасты |
22.05.2024 Производство растительных масел на Кубани выросло на треть в I кв. 2024 гПроизводство растительных масел в Краснодарском крае по итогам I квартала 2024 года составило 372 тыс. т, что на 35% больше в сравнении с аналогичным периодом прошлого года |
22.05.2024 Более 650 млн рублей инвестируют в модернизацию агрофабрики «Натурово» в ЛуховицахАгрофабрика «Натурово» продолжит модернизировать производство на территории городского округа Луховицы |
22.05.2024 Башкирия впервые за несколько лет экспортировала в Китай липовый медСпециалисты управления Россельхознадзора по Башкирии проконтролировали 1,5 тонны липового меда для экспорта в Китайскую Народную Республику |
15.05.2024 В Ростовской области производство консервов увеличилось на 19% за годВ Ростовской области производство консервной продукции увеличилось на 18,7% за период с 2022 по 2023 годы. Всего в 2023 году произвели 14,9 т консервной продукции |
15.05.2024 Производство плодоовощных консервов в Адыгее выросло в 1,8 раза в 2023 гПредприятия Адыгеи произвели 518,1 млн банок плодоовощных консервов, соков, фруктовых нектаров и детского питания в 2023 году, что в 1,85 раза больше в сравнении с аналогичным периодом 2022 года |
15.05.2024 На Кубани производство натуральной икры сократилось в 3,8 раза в 2024 годуВ Краснодарском крае произвели почти 1,5 тыс. тонн натуральной икры лососевых пород в I квартале 2024 года, что на 74% меньше аналогичного периода 2023 года |
24.04.2024 Акция «Произведено в Забайкалье»: спрос на Агинскую тушенку и яйца Читинской птицефабрики резко выросВ Забайкальском крае наблюдается впечатляющий рост спроса на местные продукты |
24.04.2024 Производители соков в Дагестане показывают прибыль в 2023 годуВ 2023 году производители соков в Дагестане показали положительные финансовые результаты |
17.04.2024 Агропредприятие в Забайкалье увеличит производство консервов и мясной продукцииСельхозобъединение «ЧЕРНОВСКОЕ», ведущее деятельность в Читинском районе, в 2024 году планирует нарастить объемы производства консервной и мясной продукции |
17.04.2024 5 млрд рублей вложат в новое производство напитков в ПодмосковьеКомпания «ЛИДЕР 5» приступила к строительству в рамках реализации инвестиционного проекта по созданию производства бутилированной питьевой воды, безалкогольных напитков и соков в Дмитровском городском округе |